Заказать звонок
Обратный звонок

Что попробовать в Италии

Понять, что такое традиционная кухня Италии можно, только отведав ее национальные блюда во время поездки по стране. То, что мы привыкли считать пиццей, пастой и итальянским вином при дегустации «на месте» приобретает совершенно иной смысл. Во время трапезы в уличном кафе вы просто не сможете оторваться от нежнейших творожных пирожков сеадас, а фиолетовый ликер из мирта на десерт покажется по-настоящему божественным.

Популярные блюда Италии

Каждый регион может похвастаться своими кулинарными секретами. Не раздумывайте, что попробовать в Италии из интересной еды. Все попытки приготовить итальянские блюда в другой стране можно считать жалкой имитацией. Оригинальная кухня строится на обилии свежих овощей и ароматных трав, выросших в благодатных условиях средиземноморского климата. Столь же аутентичны ингредиенты местных блюд: «король сыров» пармезан и сыровяленая Пармская ветчина, давно получившие мировое признание.

Что попробовать в Италии

Что попробовать в Италии

В Италии, конечно, присутствуют сезонные продукты, которые широко используются в определенное время года. И знаменитые белые трюфели доступны только в некоторых регионах. Но большинство популярных блюд со звучными названиями можно попробовать по всей стране круглый год:

  • Ньокки. Клецки из картофельной муки с добавлением сыра, шпината, базилика, подаваемые с растопленным сливочным маслом и соусом из томатов;
  • Ризотто. Нежное блюдо из риса крахмалистых сортов, приготовляемое с добавлением кипящего бульона, кусочков мяса, морепродуктов или грибов;
  • Фриттата. Традиционный омлет с начинкой из мяса, сыра, лука-порея. Готовится в духовке;
  • Чиабатта. Воздушный хлеб с хрустящей корочкой, приготовляемый с добавлением оливкового масла и майорана. Используется для сэндвичей;
  • Панна-котта и тирамису. Сладости, одни из самых популярных в Италии. Сливочный крем и слоеный десерт на основе бисквитного печенья, кофе и сыра маскарпоне.

Не забудьте попробовать настоящий итальянский эспрессо и традиционные вина: Лимончелло, Просекко, Кьянти.

Отдых в Италии